O presidente do Sistema Fecomércio Ceará, Luiz Gastão Bittencourt, participou na noite desta quarta-feira, 30, da inauguração da Estação das Artes, que conta com um espaço destinado à gastronomia, o Mercado Gastronômico.
Na ocasião, Luiz Gastão entregou nas mãos do governador do Estado, Camilo Santana, o documento gerado através do Colóquio da Lei da Gastronomia, realizado pelo Senac e construído após a realização de encontros com entidades, organizações e representantes da cadeia gastronômica cearense, para discutir problemáticas e soluções dentro das searas da Cultura Alimentar, Educação, Cadeia Produtiva, Turismo, Desenvolvimento Econômico e Economia Criativa.
Para Luiz Gastão, espaços e ações que coloquem em destaque esse setor é um reconhecimento à cultura gastronômica do Ceará; uma valorização dos nossos insumos, sabores e produtos.
